Sonia mi ha davvero insegnato moltissime curiosità istruendomi anche con informazioni importanti su come conservare, cucinare e mantenere i cibi freschi e carichi delle loro proprietà nutrizionali.
Già, perché Sonia, dal greco significa saggezza e con un pizzico di ironia, tanta pazienza e buona volontà, oltre che competenza, mi ha spronato e ispirato a gestire dispensa e cucina
E saggezza e consapevolezza vanno di pari passo con lei, il tutto per poi fare esplodere la fantasia creativa tenendo conto di non innalzare le calorie ma solo la gioia di vivere.
Grazie Chef Sonia!
