Tra cibo e memoria, la mia ricetta del cuore
Fin da bambina passavo molto tempo cucinando con la mia mamma e la mia nonna Lucia. Da loro ho imparato tante cose, grazie a loro è nata la mia passione per la cucina. Nella mia famiglia esistevano dei veri e propri riti e cerimonie attorno alla preparazione di alcuni...
La mia Cook’Therapy per adulti
Dietro ad ogni piatto un toccasana per l’anima Tutti nasciamo con un senso di creatività che è fortemente sviluppato da bambini ma che, per varie ragioni, viene represso e soffocato in età adulta. Non è un tratto caratteriale e non richiede necessariamente un talento,...
La scienza delle spezie
Usate correttamente possono rivoluzionare la tua cucina e dare una mano alla tua salute Gli Antichi le consideravano preziose tanto quanto l’oro e intraprendevano lunghissimi viaggi per procurarsele e usarle in cerimonie religiose, in medicina e in cucina. Le spezie...
