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Un sostegno concreto per la “Mia Zanzibar”

Un sostegno concreto per la “Mia Zanzibar”

Primo Natale sull’Isola Unguja, meglio conosciuta come Zanzibar, situata nell’emisfero australe, nella fascia del Tropico del Capricorno.
Ne sono seguiti altri due e tra non molto sarò di nuovo là.
Non è da me tornare nello stesso luogo, o per lo meno non così spesso, ma quest’isola ha toccato il mio cuore.

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“Devo cambiare abitudini alimentari”

“Devo cambiare abitudini alimentari”

Più lo diciamo e....più diventa difficile! C'è chi vorrebbe cambiare abitudini alimentari per perdere peso, chi "semplicemente" per mangiare più sano, chi per ragioni di salute. Tu per quale motivo vorresti farlo? E... quante volte ci hai già provato senza successo?...

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7 consigli per una cucina Zero sprechi

7 consigli per una cucina Zero sprechi

Uno dei problemi più grandi che riscontro lavorando nelle cucine di molti miei clienti è lo spreco di cibo. Ecco perché ho pensato di lanciarti la mia piccola sfida “Zero sprechi” proprio prima delle tanto attese vacanze! Perché ...dì la verità...quante volte ti é...

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Cosa rende un piatto davvero gustoso?

Cosa rende un piatto davvero gustoso?

"Sonia, ma cos'è che rende davvero gustoso un piatto, una spezia, un condimento?" Quante volte mi sono sentita porre questa domanda dai miei clienti. La verità, è che non c'è un unico ingrediente capace di rendere gustoso un piatto. Ma soprattutto, la verità più...

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La salute vien cucinando

La salute vien cucinando

La salute vien cucinando Ormai se ne parla ogni giorno. Alimentazione, cucina e benessere non sono più argomenti per addetti ai lavori ma riguardano tutti noi…o meglio, riguardano la salute di tutti noi. Anche e soprattutto ai tempi del Covid-19. Salute è anche...

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I cibi light fanno dimagrire?

I cibi light fanno dimagrire?

Stai mangiando cibi light, segui ricette light con la speranza di dimagrire ma in realtà il tuo peso è sempre uguale o addirittura stai ingrassando....? Attenzione!! Potresti essere caduto nella "trappola" dei cibi light! Eh già, perchè spesso, troppo spesso, la...

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Perchè non hai mai voglia di cucinare?

Perchè non hai mai voglia di cucinare?

Oggi mi sento proprio a terra e non ho nessuna intenzione di mettermi in cucina a spadellare. Mah...in realtà, ora che ci penso, non è solo oggi. Sono giorni. che mi manca la voglia di cucinare. Come mai? Ti capita spesso di dirti queste cose? E se ti capita cosa fai?...

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Smart working? Smart eating!

Smart working? Smart eating!

Lo smart working fa bene da una parte ma fa male da un'altra... Non è una "diceria" o un falso mito, ma il risultato di una ricerca: per il lavoratore in smart working è più difficile disconnettersi, avere momenti di pausa e anche nutrirsi bene. Grazie alle nuove...

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Come perdere peso e tornare in forma e in salute

Come perdere peso e tornare in forma e in salute

E' capitato anche a te di guardarti allo specchio, vedere riflesso un corpo che non ti piace più e chiederti Come perdere peso. Di renderti conto che quei chili di troppo stanno anche mettendo a rischio la tua salute e di essere sempre più ossessionato dall'idea di...

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Cucinare come terapia

Cucinare come terapia

La cucina ti stressa? Hai mai pensato invece all'atto di cucinare come terapia? Io si e infatti questo mio pensiero è alla base della mia Cook'Therapy©, il mio metodo di insegnamento che utilizzo in tutti i miei percorsi di Cooking Coaching. Se sei tra i tanti che...

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Come risparmiare sulla spesa

Come risparmiare sulla spesa

Gennaio è sempre mese di budget e, quando arrivi alla voce Cibo, molto spesso ti poni la domanda "Come risparmiare sulla spesa". Niente paura! Come risparmiare sulla spesa é un cruccio comune e tutti vorrebbero trovare una soluzione per riuscire finalmente a spendere...

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Impara a cambiare stile di vita

Impara a cambiare stile di vita

Cambiare stile di vita non è una questione di speranza ma di applicare il giusto metodo e la giusta strategia su cui basare un piano d'azione sostenibile e duraturo nel tempo. Quante volte ti è capitato di alzarti la mattina e dirti "Basta, da oggi VOGLIO CAMBIARE...

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Lo zenzero fa dimagrire!Ma davvero?

Lo zenzero fa dimagrire!Ma davvero?

Vuoi dimagrire o sgonfiarti? E magari lo vuoi fare in maniera rapida e senza stress? Lo zenzero fa dimagrire! Prendi lo zenzero, questa pianta che pare sia in grado, lei tutta sola, di bruciare i grassi, attivare il  metabolismo, calmare la fame e disintossicare il...

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“Emergenza” Buonumore

“Emergenza” Buonumore

La mia mini guida sugli alimenti del sorriso. I miei migliori amici contro il malumore: speciali perché oltre a racchiudere vitamine e sali minerali preziosi, grassi Omega3, sono ricchi di triptofano. Ecco alcuni dei miei menù giornalieri salva sorriso

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Farmer’s Market

Farmer’s Market

Ho sempre avuto un debole per i mercati, soprattutto della frutta e della verdura.Quando sono in viaggio li cerco per entrare più in contatto con gli usi e le tradizioni della gente del posto.

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La mia Cook’Therapy per bambini

La mia Cook’Therapy per bambini

Lasciar libero un bambino di esplorare, di creare, di sperimentare aumenta la sua autostima e lo rende consapevole delle proprie capacità e potenzialità, formando così progressivamente la personalità che avrà da adulto.

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